おなかおきた？

前に使って良かった中野産業のホワイトソルガム。
次は「まるちミックス粉」でお好み焼きを作ってみました。

小麦粉の代わりに手軽に使えるのって、アレルギーっ子のママには
うれしい商品ですよね！



お好み焼きってたま～に無性に食べたくなりますよね。
見た感じは、小麦粉で作ったお好み焼きと見分けがつかないです。
さて、お味は？



「お好み焼き、おいしい～♪」

お、気付いてない？

わたしは意外と雑穀系が好きでちょこちょこ雑穀をお料理に
使うんですが、きびは独特の苦みというか、えぐみがあるので
子供は嫌がってあんまり食べてくれなかったりするんです。

ホワイトソルガムは高きびの一種って書いてあったので
お菓子ミックス粉みたいに甘みが入っていないと、
独特の風味が気になるかも…と心配したのですが、
そんなことはぜんぜんないですね～。
きちんとえぐみがないように品種改良されているようです。
（それでも「きび」でしょ？なんて疑ってすみません）

これなら、小麦粉の代用品としてハナマルです！

今ならお試し品が送料無料で買えるので、
ぜひぜひ試してみてください。
HPにレシピもいろいろ載っていて写真を見ていると
いろいろ作りたくなっちゃいますよ～。