おなかおきた？

  

ハッピーバレンタイン☆
去年は、私の職場のマダム達からのチョコばかりで
涙のバレンタインだった息子、今年は同じスポ少のお姉ちゃんたちから
チョコレートをいただきました。
よかった、よかった

そんなバレンタイン翌日の今日のお昼は
こんぴらやのさぬき生パスタ。
たらこクリームにしましたよ～。

この、さぬき生パスタ！
麺がプリップリでモチモチしていて…
とにかくめっちゃおいしいんですよ。
アルデンテにするために、難しいゆで加減も必要なく
ただ茹でるだけで、さぬきうどんみたいに
コシのあるプリップリ☆パスタのできあがり。

しかも製麺方法が、パスタ主流の押し出し手法じゃなくて
製麺機でミリ単位のカットをすることで、
麺にわずかなへこみとカドがついていて、
ソースがよくからむ！

クリーム系のパスタソースと相性良しです。
最後にパスタソースばっかり残る、あの残念さがないんです！
（これ重要↑）


ちなみに、このさぬき生パスタ。
茹でるときに塩は入れないんですよ。
なんでだろう…？
そのへんも、やっぱりさぬきうどん製法と関係あるのかな？