おなかおきた？

昨日の夕飯はイタリア～ン♪
讃岐パスタで赤ワイン～♪



パスタと言えば、アルデンテな茹で方がポイントですが
うっかりものの米子は、下手なんですよね…パスタを茹でるのが。
ノビノビパスタは嫌なので、早めにあげてアルデンテ！と思ったら
芯が硬すぎて子供が食べなかったりして　←生煮え？
特にフェットチーネって太めな分、コシがないとモソモソして
おいしくないのに、太いから茹で加減が難しい…という
難易度高めのパスタですよね。
おいしいから好きなんだけど。

でも、讃岐パスタなら失敗知らずです！！
だって、普通に表示された時間通りに茹でるだけで
しっかりコシがあるのに硬すぎない（芯がないから子供も食べる！）
もっちもちの麺が茹であがるんですよー。

生パスタでこれだけしっかりコシがあるのって、すごいです！
うどんと一緒で、麺はなんでもコシが命なんですね～。

外食のイタリアンは味が濃すぎて子供が食べられないので
しかたなくお家イタリアンを楽しんでいますが
讃岐パスタは麺にソースがからみやすいようにカットされているので
ソースが薄味でも、おいしいです。
讃岐パスタがあるとお家でイタリアンが満喫できます。

今日はイタリアン～って気分のときに、常備しておきたい一品です！